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二七区召开幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”试点工作演示会

作者:电竞下注app 时间:2021-09-04 01:10
本文摘要:为进一步加强幼儿园食堂食品安全监督,规范幼儿园食堂食品加工操作过程,近日,二七区召开幼儿园食堂网络黑厨试验演示会,郑州市食品药品监督管理局副局长刘涪江、饮食部长齐新志,二七区食药局局长侯俊雷、副局长熊金玉参加。会议认为,实施互联网厨师黑厨工程是提高幼儿园食堂食品安全确保水平的最重要手段,不仅是社会各界和家长关注的焦点,也是二七区食品安全监督工作的最重要内容。

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为进一步加强幼儿园食堂食品安全监督,规范幼儿园食堂食品加工操作过程,近日,二七区召开幼儿园食堂网络黑厨试验演示会,郑州市食品药品监督管理局副局长刘涪江、饮食部长齐新志,二七区食药局局长侯俊雷、副局长熊金玉参加。会议认为,实施互联网厨师黑厨工程是提高幼儿园食堂食品安全确保水平的最重要手段,不仅是社会各界和家长关注的焦点,也是二七区食品安全监督工作的最重要内容。会议具体来说,二七区是全市幼儿园食堂互联网、厨师暗炉工作的试验区之一,要重视这项工作,加快进度,与移动公司应对,按时间、节点顺利完成工作任务。为了构成标准化、科学化、规范化的监督手段,提高工作效率,更好地行使监督权,移动公司技术人员现场展示了二七区试验幼儿园互联网厨房动态监督平台系统。

最后,市食药局刘涪江副局长明确表示,目前幼儿园食堂互联网上视平台系统不存在的问题明确提出了一是构成统一,清厨暗厨必须展示的内容应统一规范。二是重视,重点展示幼儿园厨师的黑厨,家长和社会大众共同关注,构成社会共治。

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三是分层管理,以市、区、县、事务所构成树状结构开展管理。保证幼儿园食堂互联网,完成厨房暗炉工程建设任务,质量保证。


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